对于过期的食品，大家都是怎么处理的呢？是继续食用还是销毁，在物质生活和生活水平的今天，相信很多朋友都会选择对过期的食品进行销毁，具体的销毁过程和步骤是怎么样的？对于过期食品的销毁，一般要核对公司信息、专业水平和销毁资质，以免被欺骗。切勿谎报产品类型，以免产品不符合双方之前确定的销毁方法而造成环境污染和人身伤害，详情如下：

过期食品销毁流程

1、选择一家产品销毁公司并咨询信息。

2、提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度，双方协商制定食品销毁方案。

3、将过期食品专业处理并转移到销毁现场；双方核实确认过期食品的相关信息是否同意。

4、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）。

5、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业，确认食品销毁完毕并开具凭证。

6、过期食品销毁结束，双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。

过期食品的销毁步骤

1、了解报废食品信息

报废食品类别、中文名称、包装方式及规格、成份形态、数量等。

2、沟通初步销毁方案

报废的目的及原因、产品销毁工艺和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具体要求。

3、确认方案及报价体系

运作及服务模式、费用结算及处理方案、相关记录手续明确双方职责与义务、签字盖章落实。

4、落实销毁日程

依据双方约定的时间及方式进行运作，报废食品进入本中心抽查并与订单内容核对、过磅记录数据。

5、销毁现场监督和记录

遵守本中心EHS制度、现场监销人员可拍照摄像记录，报废品全部销毁，拆解、粉碎、焚烧、生化物化等。

6、出具销毁报告

本中心出具专业的销毁报告、其含有总重量、处理方式及日期、销毁照片。

7、项目完毕回执

将订单、服务业发票、销毁报告、入库单、电子版照片提交给报废企业报废企业按约支付剩余服务费。

以上就是对于过期食品销毁流程以及销毁步骤的相关性的介绍，对于过期的食品销毁是很有必要性的，过期食品的销毁，是对我们自身健康的保障，同时也是维护市场食品安全的重要的一步。希望可以通过上述内容的介绍希望可以更好的帮助大家认识过期食品销毁。